Dans le lait de sa mère
L’interdiction du mélange des aliments carnés et lactés trouve son fondement dans une célèbre formule, répétée trois fois.
Exode 23, 19 : Tu porteras en la maison de l’Eternel ton Dieu les prémices des premiers fruits de ta terre. Tu ne feras point cuire un chevreau dans le lait de sa mère (לֹא־תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ, LA-TBSL GDY BELB AMW, Lo-Tevachél Guedi Ba’Halev Imo).
Exode 34, 26 : Tu porteras en la maison de l’Eternel ton Dieu les prémices des premiers fruits de ta terre. Tu ne feras point cuire un chevreau dans le lait de sa mère.
Deutéronome 14, 21 : Vous ne mangerez d’aucune bête morte ; vous la donnerez à l’étranger qui est dans tes portes, il la mangera, ou elle sera vendu au forain ; car tu es un peuple saint pour l’Eternel ton Dieu. Tu ne feras point cuire un chevreau dans le lait de sa mère.